イタリア内の、樹齢1000年のオリーヴの木がいたるところにある世界でも稀な地域で、
有元が木目の特に美しいオリーヴ木材を選び、それをボードに仕立ててもらいました。
包丁目がついて年を経るほど良くなる、使い続けるのが楽しみなボードです。
自然のものなので、サイズも木目も、一つ一つ違う個性があります。
節穴や木目に沿った割れ目も自然の美しさのひとつです。
お好みのものをお選びください。

お手入れの仕方:

洗って使う、を繰り返していると、木の表面が白っぽくなります。
カビの発生、割れ等の劣化を防ぐために、清潔で乾いた状態のボードに
サラダ油を塗りこんで数時間おきましょう。
木が油を吸いこむのを待ち、最後にキッチンペーパーで表面に残った油を拭きとります。
これによって水の侵入を防ぎツヤも戻り、経年変化による深い色合いが楽しめます。
（エクストラバージンオリーヴオイルでお手入れすると黒くなります。）

材質: オリーヴ木材
サイズ: 36 × 31(28)cm × 1,5cm
原産国: イタリア