ラバーゼ鉄のフライパンシリーズ

両手なので持ちやすく扱い安いです。
調理中は柄が熱くなりますので、鍋つかみをご使用下さい。

使う前によく焼いてから油を敷くことで食材が張り付かず、パリッと仕上がります。
ラバーゼの鉄両手鍋は焼き物、炒め物、オーブン料理に活躍します。
底が広いので、野菜炒めがしゃきっと美味しくできます。

丈夫で永く使え、熱まわりも良く、どんな熱源にも対応。（IHもOK)
料理を美味しく仕上げてくれる、そんな鉄の良さを引き出した理想のフライパンです。
量の多い調理でも食材がこぼれにくい深さのある形状で、ハンドルは細く持ちやすい洗練されたデザイン。
その美しいフォルムが食卓にそのまま並べた際にも柔らかく美しい雰囲気を醸し出します。
パエリアを作り、このままテーブルに出しても素敵ですね。

ブルーテンパー材を使用。
錆に強く油なじみの良い、軽くてフライパンに適した高級鉄材です。
エンボスからつるつる表面に変わったことで、お手入れもしやすくなり、具材を入れる前に充分熱して油をまわせば、具材が張り付くような事もありません。
初めて使う際の「油ならし」も必要なし。食器用洗剤をつけたスポンジで全体を洗うだけで即、使用可。
IH対応。鉄なので食洗機は×。

普段のお手入れ法はこちら


注: 鉄のフライパンでトマト料理を作ると、表面の酸化皮膜がトマトの酸でとれて鉄の表面が白っぽくなりますが、お使い続ける内に酸化皮膜が戻ってきます。有元は使い込んだフライパンの表情がステキ、と気に入って使っています。

本体材質: 鉄(ブルーテンパー)
ハンドル材質: 鉄、鉄シリコン塗装
サイズ: 344 x 304 x 88mm　
原産国: 日本